Petit rappel : notre prochain marché du livre aura lieu le dimanche 3 mai, de 10 h à 18 h 30, place des Anciennes Halles.

Ce même jour, les éditions Les Deux Corps s'exposeront à l'atelier L'Ivre de L'Art (place Jehanin) avec signatures et lectures à voix haute, de 10 h à 19 h. (Voir la photo). Entrée libre.

Et bien sûr, la très grande majorité des librairies sera ouverte les vendredis 1er et 8 mai...

A très bientôt !

Du 24 avril au 17 mai 2015, Ilann Vogt exposera ses oeuvres à la galerie L'Ivre de L'Art, 15 place Jehanin à Bécherel.

http://ilannvogt.fr/

Le vernissage aura lieu le 25 avril, à partir de 18 h.

Information auprès de Richard Lempereur au 06 19 52 25 80

A très bientôt !

Dimanche 12 avril 2015, dans le cadre du Printemps des Poètes, le café-librairie Gwrizienn invite Paul Wamo, poète et slameur kanak. Pour une question de place, la rencontre se déroulera à la librairie du Donjon, place Jehanin (centre ancien). 
Le rythme et la musicalité des textes de Paul Wamo portent des envies de rencontres, de voyages et de racines - celles de son pays d'origine, la Nouvelle-Calédonie où il est né et vit toujours aujourd'hui - , racines familiales, incarnées par son grand-père, et racines littéraires qui nourrissent son inspiration entre Aimé Césaire, Baudelaire et MC Solaar. Une ode à la liberté et au respect de tous. 
Rendez-vous à 15 h. Tout public.
Gratuit, mais une réservation est souhaitée : 06 61 91 52 32 ou ypreteseille@wanadoo.fr

Bonjour !

Oui, le beau temps est au rendez-vous encore aujourd'hui, pour notre troisième et dernier jour de fête à Bécherel, cité du Livre...

Pour rappel (ou info), la star a mis à disposition des navettes. Prochain départ de Rennes (République) à 13h20 et 15h10. Retour de Bécherel vers Rennes à 16h10 et 18h00 (tarifs bus+métro).

Nous vous souhaitons un beau lundi de Pâques !

Et voilà !

Il n'y aura de recette aujourd'hui, parce qu'on y est : la fête de Pâques vient de commencer à Bécherel et les exposants peaufinent leur stand (on prévoit beau temps...).

Pour la dégustation, il y aura le choix : s'offrir une pâtisserie à la boulangerie Hema, découvrir le marché gourmand rue des Amuse-bouche (rue Saint-Nicolas), les vins naturels de la Cave d'Elodie, dévorer nos livres sur la gastronomie (tout aussi bons et ça ne fait pas grossir !) ...

(Vous pourrez retrouver le programme - conférences, spectacles et animations des trois jours de festivité -  en cliquant ici.)

J'espère que vous avez eu plaisir à nous lire et à suivre ces petites confidences gourmandes au long de ces 4 dernières semaines. Je remercie tous mes confrères bécherellais : ils se sont tous si gentiment prêtés à ce petit jeu, avec patience et toujours avec le sourire !

En attendant de vous rencontrer dans notre belle petite cité du Livre, je vous souhaite de très belles Pâques, 

Miss Boulavogue

Votre librairie, en quelques mots ?
La librairie a la chance de bénéficier d'une large surface et vous y trouverez vraiment toutes sortes de livres : des gros, des petits, des pas chers, des chers, du poche au livre ancien et de collection.

Le thème de notre fête du Livre 2015 est "Les mots à la bouche".
Livres et bons petits plats, que cela évoque-t-il pour vous ?
Je pense au livre de cuisine mais aussi aux ouvrages traitant de l'élévage et du potager. Tous ceux qui évoquent la culture des régions, aussi, ainsi que l'art de vivre.

Votre recette ?
Lorsque je me rends à Champéret, au salon du Livre, je ne manque pas de déguster le soir, dans un petit restau local, les oeufs cocotte ! Je viens d'acheter un ouvrage de cuisine des années 1950 : 200 manières de préparer les oeufs, et j'y ai découvert les oeufs cuisinés au vin... un délice !

Recette des oeufs au vin rouge

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 oeufs
- 1/4 l de vin rouge
- 1/4 l d'eau
- 2 oignons
- sel
- thym, laurier
- 2 cuillères à soupe de farine

Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un morceau de beurre, puis ajouter le vin et l'eau, le thym, le laurier, une pincée de sel.
Faire réduire.
Casser les oeufs délicatement un à un dans ce mélange façon oeufs mollets.
Les laisser cuire 2 à 3 min de façon à ce que le blanc soit cuit et le jaune encore liquide à l'intérieur.
Les retirer à l'aide d'une passoire et les réserver sous un couvercle pour maintenir la chaleur.
Dans le mélange vin/eau, y ajouter les 2 cuillères à soupe de farine de façon à ce que le liquide s'épaississe un peu.
Poser d'abord les oeufs dans les assiettes des convives et verser la sauce ensuite.

Retrouvez la librairie du Donjon en cliquant ici

Votre atelier, en quelques mots ?
C'est un lieu de rencontre : je suis heureux de parler de mon travail, d'autant plus la technique de la peinture sous-verre (ou verre inversé comme il est dit au Canada) est peu, voire pas du tout, connue.
Soyez curieux, venez me rendre visite, place Jehanin !

Le thème de notre fête du Livre 2015 est : "Les mots à la bouche".
Les livres et les bons petits plats, que cela évoque-t-il pour vous ?
Je pense aux livres de cuisine : que du bonheur ! Chercher une recette... la trouver, puis la réaliser et savourer le résultat, quel plaisir ! Sans parler du moment de convivialité à partager..

Votre recette ?
Après un bon repas, un bon café gourmand ! Et puis, c'était l'occasion pour moi d'en faire une peinture...

La recette du café Bombon

- 4 cl de lait concentré sucré
- 4 cl de café

Versez le lait concentré dans une tasse transparente ou dans un verre résistant à la chaleur, puis par-dessus le café non sucré afin d'obtenir deux couches bien distinctes.

Cette recette vient d'Espagne.

Votre espace, quelques mots ?
Abraxas-Libris autour des Pierres, c’est un lieu un peu magique où s’opère une alchimie secrète entre les livres et les minéraux. La librairie généraliste propose des thèmes variés : littérature, spiritualité, bien-être, nature, enfantina, art, mais aussi gastronomie. L’ambiance se prête volontiers à la flânerie entre bijoux originaux, livres pour petits et grands, objets artisanaux. L’accueil souriant, la chaleur des livres, les ondes apaisantes des pierres : un voyage spirituel dans un lieu pourtant bien terrestre, du mardi au dimanche.

Le thème de la fête du livre 2015 est : "Les mots à la bouche ; littérature et gastronomie."
Livres et bons petits plats, que cela évoque-t-il pour vous ?
La littérature et la gastronomie sont deux arts de vivre qui ont le même but : surprendre et procurer du plaisir. Dans les deux cas, on nous raconte une histoire, on nous incite à faire un voyage, à se dépayser. C’est une affaire de gourmandise ! On dévore un livre comme on dévore un bon petit plat, on aime être surpris, et quand c’est bon, on n’est jamais repus, on en demande encore ! L’association de ces deux arts fait un peu penser à un dimanche idéal : un temps pour soi, une promenade intérieure, mais aussi l’idée du partage autour d’un bon repas, de l’échange autour d’un bon livre.

Votre recette ?
C'est une recette que je pourrais dédier à une amie. C'est un gâteau de "nanas", une douceur à partager entre ami(e)s accompagnée d'un thé, de bons mots et de sourires, un mélange de tout ce que j'aime.

La recette du gâteau au thé vert et à la rose

Pour le gâteau
• 125 g d'amandes en poudre
• 2 cuillères à café de thé vert réduit en poudre (ou thé vert matcha, thé noir earl grey...)
• 40 g de farine
• 40 g de maizena
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 4 blancs d'oeufs
• 70 g de sucre
• 100 g de beurre
• confiture de framboise
Pour le glaçage
• 200 g de sucre glace
• 1 blanc d’oeuf
• quelques cuillères à café d'eau florale de rose
Mélanger les amandes en poudre, le thé, la farine, la Maïzena et la levure.
Fouetter les blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Fouetter le beurre fondu avec le sucre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter délicatement les blancs en neige et le mélange amandes et farine.
Verser la pâte dans un moule.
Faire préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6), glisser le gâteau au four et baisser la température à 150 °C (thermostat 4), laisser cuire 50 minutes. A la sortie du four, laisser le refroidir avant de le démouler.
Couper le gâteau en deux, le garnir de confiture et le refermer.
Enfin, napper généreusement avec le glaçage à la rose.
Bon appétit !

Retrouvez Abraxas autour des Pierres en cliquant ici

La Part des Anges (Bistrot créole), en quelques mots ?
Notre chefe de cuisine, France Aimée, manie les épices, marie les saveurs, dans la tradition gastronomique créole. Une cuisine saine, colorée, gourmande, goûtée et métissée, élaborée avec des produits frais, de préférence locaux.  Un cadre chaleureux,  une sélection de vins de producteurs, des punchs et rhums arrangés faits maison, une playliste variée... Nous nous faisons plaisir et le faisons partager au mieux, dans la bonne humeur.

Le thème de notre fête du Livre 2015 est : "Les mots à la bouche".
Les livres et les bons petits plats, que cela évoque-t-il pour vous ?
Je suis gourmand de livres, de bonne chère, de bons mots ! 
Livres et gastronomie sont indissociables. 
Pour autant nous avons choisi de ne pas avoir de livres au restaurant, afin que nos visiteurs puissent faire une pause... dans leur course aux livres !

Votre recette ?
Elle fait appel aux 3 principales ressources agricoles des Antilles : la banane, le sucre et le rhum.

La recette du gâteau à la banane & au rhum

Ingrédients :
- 3 bananes mûres
- 3 oeufs
- 250 g de sucre de canne 
- 200 g de beurre
- 3 c.à s. de rhum (agricole de Guadeloupe, c'est mieux)
- 1 sachet de levure
- 250 g de farine
- 1 gousse de vanille

Préparation :
Peler les bananes et les écraser finement à la fourchette dans une assiette. Dans un bol, tourner le beurre ramolli avec le sucre et la vanille coupée en petits tronçons. Lorsque le sucre est presque fondu, ajouter les oeufs préalablement battus. Incorporer ensuite alternativement la moitié de la farine, les bananes, le reste farine puis la levure, mélanger.
Arroser au rhum et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle s'allège et que le sucre soit dissout. Préparer un caramel pour couvrir le fond du moule au fond duquel aura été disposée une feuille de papier sulfurisé. Ajouter la préparation. Cuire à four moyen durant 50 à 65 minutes.