Librairie L'Inattendue/La tartine avec de tout petits riens

Publié le par Les Professionnels du Livre de Bécherel

Plilippe Durand

Plilippe Durand

Votre librairie en quelques mots ?
Nous avons voulu créer un lieu semblable à un roman de la gourmande Colette : chaleureux, généreux, inimitable et forcément inattendu, coquet, émouvant et drôle, impertinent et délicat. Un lieu que nos hôtes quittent avec le sourire aux lèvres à défaut d'un livre dans les mains.

Le thème de notre fête du Livre 2015 est : "Les mots à la bouche".
Les livres et les bons petits plats, que cela évoque-t-il pour vous ?

Aucun mot n'égale la dégustation d'un mets. Néanmoins, les anciens livres de recettes sont des bijoux littéraires dont la qualité stylistique vaut d'être savourée. A dévorer sans modération.

Votre recette ?
Une recette express qui vient conclure une journée de travail à la boutique, quand le courage nous manque de passer des heures devant les fourneaux.

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Photo http://grazou007.unblog.fr/

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La recette de la tartine avec de tout petits riens

Ingrédients : une farine, la plus basique qui soit, et un frigo presque vide.
Préparer une pâte à pain avec simplement de la farine et de l'eau : elle doit être légèrement sèche et sableuse. L'étaler dans un moule à tarte.
Cuire à chaleur tournante 15 minutes à 200 °C. Le pain est cuit lorsque les narines frétillent et que la croûte "mordore".
Ouvrir le frigo, pour y trouver un reste de beurre, de fromage ou de confiture de mûres préparée par sa tendre maman.
A déguster avec le pain chaud brûlant, sans faim, sans fin, sans retenue.

Publié dans Recettes

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